甲府市の厚切豚肉料理店
厚切豚肉料理 豚屋巣窟（あじと）
山梨県 甲府・甲斐
厚切とんてき、厚切豚生姜焼き、厚切り豚BBQソテー、そして厚切豚からあげ。
シンプルな構成ながら、どれも「主役」になれる一皿を考案。
一口噛めば、あふれる肉汁と肉の旨味、店主の想いが、きっと伝わるはずです。
もう一度、美味しさで誰かの心を満たしたい。この店は、そんな想いから生まれました。
更新日：2025.07.16
- 飲食店
- ご褒美
店内
落ち着いた店内で、お召し上がり下さい。
厚切レア豚BBQソテー
リニューアル前の以前の業態店舗で人気だった「究極の肉汁スペアリブ」で提供していた”Ajito特製BBQソース”を厚切り豚肉と一緒にソテーして提供。少し甘めのソースがお子様にも大人気の味わい間違いなし。
厚切レア豚生姜焼
限界の温度でじっくりと低温調理した豚ロース肉を厚切りにして、全国的に人気が出てきた山梨県の地元調味料メーカーである「味研」さんがつくるこだわりの”生姜焼きのたれ”をベースに使用して作った特製生姜焼きのタレをかけてしっとりとした状態に焼き上げる豚屋巣窟特製の厚切り豚生姜焼きになります。
厚切レア豚BBQソテー
リニューアル前の以前の業態店舗で人気だった「究極の肉汁スペアリブ」で提供していた”Ajito特製BBQソース”を厚切り豚肉と一緒にソテーして提供。少し甘めのソースがお子様にも大人気の味わい間違いなし。
厚切レア豚からあげ
限界の温度でじっくりと低温調理した豚ロース肉を厚切りにして、試作を重ね配合した特製スパイスなどをまとわせ、高温でサッと、衣をカリッと揚げた山梨でもあまりお目にかかる事のない絶品豚からあげ。
my fivestarポイント
清掃・衛生チャート
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テーブル・椅子
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キッチン・厨房
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トイレ・洗面
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窓・床・照明
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換気・空調
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席の間隔
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「清掃・衛生チャート」は、my fivestar独自の採点方法により、お店が採点を行ったものです。
利用者様が綺麗で清潔なお店を選ぶ参考となるように設けております。
取り扱っていない店舗様は、一律☆3とさせていただきます。
設備レポート
| トイレ | 男子トイレ：0 女子トイレ：0 男女兼用：1 |
|---|---|
| 衛生設備品 | 消毒液 |
店舗情報
| 店名 | 厚切豚肉料理 豚屋巣窟（あじと） |
|---|---|
| 予約・お問合せ | https://www.porkajito2025.com/ |
| 住所 |
山梨県甲府市徳行5-13-22 |
| アクセス | 竜王駅 タクシー10分 |
| 営業日 | 定休日 毎週日曜日・月曜日 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO14:30） |
| 禁煙喫煙 | 全席禁煙 |
| 決済方法 | クレジット |
| お店SNSアカウント |
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